🐟 味噌ミルク鍋🍲🥄

【牛乳課　M】

お節料理に少し飽きてきたのでミルク鍋を作りました！お味噌を入れるが「ミソ」です。牛乳は地元・北海道産のものを使用♪〆はご飯を入れてリゾットにして♪♪
（材料）４人前
鮭４切れ、白菜1/4、ほうれん草１束、にんじん1/2、じゃがいも2個、長ネギ1本、しいたけ4個、昆布だし3カップ、牛乳3カップ、バター20～30g、味噌 大さじ2～3、鶏ガラスープの素 小さじ2～3、塩 少々、〆のチーズ 少々
（作り方）
①鮭と野菜を食べやすい大きさにカット。
②フライパンにバターを溶かし、鮭の皮のみ焼く。
③鍋に昆布だしを入れ中火で加熱。
④③が煮立ったら、鍋に鶏ガラスープの素と野菜を入れ蓋をする。
⑤④がひと煮立ちしたら、弱火にして牛乳と味噌を入れ塩で味を整えてからバターを入れて出来上がり！
⑥〆にチーズとご飯を入れてリゾットに♪

#牛乳料理部 #牛乳でスマイルプロジェクト #私のミルク鍋