ココナッツカレー

＊ブイヨンペーストがない場合はた玉ねぎを多めにし、コンソメを足してもokです

＊ココナッツミルクは必ず小麦粉を入れた後に加えてください。先に小麦粉を材料に絡めることで、ダマになりません。とっても簡単♪

＊具材はお好きなものを♩ただ、お肉は鶏ミンチが断然にココナッツと合います

＊甘めのカレーなので、辛味を強くしたい場合はお好みでスパイスを加えて下さい

＊今回は雑穀米、ナンを用意しました。無印良品のナンキットはフライパンで出来ちゃうのでオススメです⭐