生ハムハモンセラーノとブッラータチーズといちご🍓のなんとか(*˘▿˘✽)ここでも甘酒ちゃんはいい仕事💓

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: AX

いただいた生ハムハモンセラーノでまた一品☺️
なんかね、コロナでお客さんが減ったホテルなんかの食材が余ってるから安く買ってください〜みたいなのがあるじゃないですか。私もバターとか買ったんやけど、それで上質生ハムハモンセラーノを購入した生徒さんがお裾分けをくれてね。

この前シンプルにモッツァレラチーズを食パンに乗せてトーストしてハモンセラーノとフルーツトマトをトッピングして食べたんやけど、せっかくの機会なんでハモンセラーノに合うチーズを調べたらブッラータチーズがいいぞみたいなことをオススメしてる人が多かったんで思い切って取り寄せてみたんですよ₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

まずはハモンセラーノはイタリアの生ハムらしくて私がお店でいただくようなペラペラの小さな生ハムじゃなくて大きくてそれだけでも食べ応えがあってしっかりしてるヤツです。

ブッラータチーズって聞いたことなかったけど、モッツァレラチーズをもっとリッチにした感じのヤツで、ブッラータってバターのようなって意味らしいけどホントバターのような濃厚さ。それに生クリームのまろやかさがミックスされてる感じ。
モッツァレラ生地に生クリームとモッツァレラチーズの細かい繊維みたいなヤツを入れてるんやって。そやからフワッとしててなめらか。
丸いんやけどカットしたら中からトロッとしたチーズが出てくるのよ(∩ˊᵕˋ∩)･*
で、フルーツにすごく合うっていうんで、ハモンセラーノとブッラータチーズといちごを合わせてみました。
そこにこれまた、フルーツジュースのようなという言い過ぎやろとも思えるけど引っかかる謳い文句の高めのオリーブオイルをたっぷりかけて(ホンマ全然しつこくない、オイル感がないのよ)そこにまたまた登場甘酒ちゃんもプラス❣️
手前にかけてあるのがわかるかな？
こんな料理にも甘酒ちゃんはよく合う。マイルドさが増すよ✨✨

美味しいかどうかって？
美味しいに決まってる〜(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)💕
バルサミコ酢を少し煮詰めたソースをちょっとかけたりして味変。
これとワインとパンで豪華な食事になるよ✨✨
カットしてお皿に並べただけやけど(-｡-;

ハモンセラーノはまだ残ってるから次はもっとカジュアルなものを作ってみよう😋

#生ハム #モッツァレラチーズ #ハモンセラーノ #ブッラータチーズ #いちごのサラダ #甘酒

: いっちゃん

あっちゃん❤️

こんにちは😃

豪華な一品の出来上がりだね😍✨
めちゃワイン🍷に合いそうだよね。
ブラッターチーズの中から
とろ〜っと流れ出てくるチーズめちゃ美味しそう🤤💕⬅️めちゃ高いお値段😵

ハモンセラーノと一緒にブラッターチーズを食べたら高級店の一品だよね😍

: AX からいっちゃんへ

いっちゃん❤️
そうそう₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
絶対店では注文しない(*˘▿˘✽)てかできない(-｡-;

でもチーズとオリーブオイルのいいやつ買っただけやしいい勉強になったよ✨✨

ついでに甘酒ちゃんの活躍の場もまたまた広がった❣️

SDやってなかったらこんなこと絶対してないからね、ホントお昼に金ちゃんラーメンにカレー入れて喜んでる人やから😏

ハモンセラーノたくさんもらったからね、もう死ぬまでないだろうしいろいろ作ってみるよꉂꉂ ( ˆᴗˆ )