いちごをたっぷり使ったミントといちごのサラダ

週末に小旅行に行くというのに、旦那がいつご狩りで大量にいちごをとってきてしまったため、あちこち配り回っているけどなかなか消費できずに焦っている私(*´Д｀*)
忙しくてお菓子作りに活用できないので、前に作ったことのある、ミントの葉も使ったサラダを思い出して、16粒のいちごを使ってさっぱりサラダを作りました。
バルサミコ酢と砂糖のマリネ液がいちごにしっかり絡みついて、いちごの甘さを和らげてくれた一品でした（╹◡╹） #冷めてもおいしいお料理ネタ