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手料理
- 2019/09/15
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ゴーヤのサクサクがたまらーん！！ 業務スーパーのシュリンプチリソルトまぶしたらめっちゃ旨っ！！
レシピ
作り方
- 1
- ゴーヤを縦割りにして、ワタをスプーンでこそぎとったら
5ミリ幅にカットする
- 2
- ゴーヤ1本当たり塩大さじ1をまぶして10分以上放置する
サッと水で塩を洗い流して絞る
- 3
- 天ぷら粉を表示通りの分量で衣を作る
そこに絞ったゴーヤとシュリンプチリソルトをまぜあわせる
- 4
- 180度の油でカラリと揚げる
- 5
- 熱々をハフハフ頂きましょー
ポイント
シュリンプチリソルトはお好み量を加減してください
ゴーヤは揚げると苦味がマイルドになるのでオススメの調理法です
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何となく作ってみたら
ヤバい美味しさでした
ゴーヤ嫌いの夫がパクパックとススムススム
なのでぜひやってみてね #簡単料理 #揚げ物 #野菜料理 #ゴーヤ #業務スーパー