焼きカリフラワーとヘーゼルナッツのカルボナーラペンネ / Roasted cauliflower & hazelnut carbonara

（花椰菜榛果意麵）

珍しい殻付きのヘーゼルナッツを見つけたので、なにか面白いお料理ないかな〜とレシピ検索して見つけたのがこれです。
荒く刻んだヘーゼルナッツの食感と香ばしさがなかなかいい感じでした。

参考にしたレシピはこちらのBBC Goodfoodのものです。👉 https://www.bbcgoodfood.com/recipes/roasted-cauliflower-hazelnut-carbonara

チーズは動物性レンネ不使用の、ベジタリアンも食べられるチェダーチーズを使いました。

ウワァ～
素敵で美味しそう～(*≧∀≦*)

ベジタリアンのチーズ。
昔、ローフードの課題で作ったよ～(￣▽￣;)
キャベツを発酵させてから……。

なかなかな薫りだったです(;´д｀)

あやちゃん、嬉しいコメントありがとう〜💕😊

すごい！ チーズ作ったの！？
キャベツを発酵させた酵素を使うのかな？
香りが……だったのね😅