サワードウ天然酵母カンパーニュ

今週の分のカンパーニュ。
昨日の仕込みで、参考にさせていただいているYouTuberの色々な方の捏ね方やファーメントリーズとやらとかを参考にして、あれこれやってみた結果、自分としては綺麗に焼けたのではないかな、と。
焼き上がり、パチパチ小さな音がしていて美味しそう😋

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