お豆たっぷりの、ヘルシー晩ご飯 鶏胸肉のソテー お豆入りラタトゥイユ添え と、茹で根菜と、枝豆のサラダ

茹で根菜サラダは、蓮根 牛蒡 人参 枝豆
好きなドレッシングで、いただきます。
シーザードレッシングや、
バジルソースドレッシングも、合いそうですね。
鶏胸肉は、塩胡椒の後 片栗粉をまぶしてソテーをしてみました。
ラタトゥイユにも、キドニービーンズや
ガルバンゾを入れて、
蛋白質をしっかり摂取できます。
ダイエットでなければ、ここに、ペンネを添えても 楽しめそうです。