つくしの卵とじ×まんさくの花 初呑みきり

蔵元のある秋田県横手市からも、ぼちぼち開花の便り。
「呑みきり」とは所謂「試飲」的なものでありまして、個人的にも毎年楽しみにしている時期モノであります。

同じく春の肴に、土筆。
手料理を分けて頂きまして、小鉢に残ったこちらも最後のひと盛りであります。

クレーマー処理に辟易した週末。
居合わせた酒客の方々には申し訳なくもあり、とはいえオトナな対応をして頂きましてありがたくもあり。
皆様に喜んで貰えるお店になれるように尽力致しますm(_ _)m

明けて本日はお休みを頂きます。
夜明け前の一献。

フォロー、有難うございます。
どうぞよろしく、お願い致します。