- 71
- 保存
- 123
- 保存
- お気に入り
- 56もぐもぐ！
- 4リスナップ
手料理
- 2024/07/15
- 66
初めての小籠包
レシピ
作り方
- 1
- あん
豚ひき肉、白ネギみじん、生姜すりおろし、牡蠣醤油
酒、ごま油
スープ
出汁、にんにく、生姜、昆布白だし
粉ゼラチンで固める
皮の縁に水をつけて、出汁ゼリーを真ん中へ
それを包むように肉
それを包む
スープを下にやると包むのに失敗して上が少し空いてても
溢れない
もぐもぐ! (56)
リスナップ (4)
いま人気のレシピと料理写真
次はもっと下味濃いめでも良いかなー
#小籠包 #餃子の皮