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手料理
- 2022/01/12
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長芋とアボカドの明太豆腐ソースグラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆は豆腐を潰しながら滑らかに混ぜ合わせる。
- 2
- 長芋は皮を剥いて薄めの輪切り、アボカドは縦半分に切って皮と種を除いて薄めの半月切りにして、グラタン皿に交互に並べる。
- 3
- 豆腐ソースをかけてオーブントースター［強］で約5分焼き、チーズをのせて更に5分焼く。
- 4
- 焼き上がったらすぐに◇をふる。
ポイント
焼く時に最初からチーズをのせると具が熱くならないうちにチーズがだけが焼けてしまうので途中でのせます。
焼き具合はお好みですが、長芋とアボカドに少し火が入るくらいがおすすめです。
もぐもぐ! (92)
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まあ、残りもの集合って感じで😅
具材は何でも良かったんだけど、アボカドもそろそろ消費したかったのと、下茹でとか無しの長芋を使ってさっと作れるものにしましたー
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