ピリ辛チキン

#チキン#とりむね肉

一口大に切ったとりむねを塩麹につけて、米粉と片栗粉をビニール袋に入れたものに入れてフリフリ。

ゴマ油で揚げ焼きにして、塩コショウをふる。

酒とオイスターソース各大1、砂糖小1、お好みの量の豆板醤を混ぜて絡める。

仕上げにゴマ油とゴマをかけて出来上がり。