ムサカ（ギリシャ🇬🇷の家庭料理）

ギリシャ旅行で食べた料理の『ムサカ』
美味しくてまた食べたくて…
特徴はベシャメルソース、またはマッシュポテトを固めに作って四角く切り分けるところ
ひき肉にシナモンなどスパイスを入れるところ
大きいオーブン皿にキッチンペーパーを引いて、粗熱が冷めたら切る料理なので、一気に作れるのどグラタン皿の焦げを取らなくていいのも嬉しい…
新じゃがと春のナスが柔らかくて美味しいです🍆🥔 #ギリシャ料理 #簡単料理