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手料理
  • 2015/02/19
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ほんのり甘い♡生クリーム入りしっとりミルキーパン( ´ ▽ ` )

レシピ
材料・調味料
強力粉
200g
砂糖
30g
2g
イースト
3g
生クリーム
70g
70g
バター
20g
作り方
0
材料を全部パンケースに入れて一次発酵までお任せ。

取り出し打ち粉をしながら6等分にして軽く丸め、濡れ布巾を被せて20分ベンチタイム。

ガスを抜きながら楕円形に成形、真ん中にクリームをのせてパタンと半分にたたみ、綴じ目をしっかりくっつける。
1
6つ詰めたらクッキングシートにのせて濡れ布巾を被せて1.5倍になるまで二次発酵。

二次発酵途中あたりからオーブン200℃に余熱する。

余熱終わったら、溶き卵をハケで塗り(省いてok)
13分くらい焼く。
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パン好きの娘が、すごい顔して迫ってくる...Σ(゚ロ゚;)笑

最近フランスパンやら甘くないのばかり焼いてたから、、食いつきがすごいぞ、\( •̀ω•́ )/笑

クリームパンにしましたが、そのまま丸パンでもパクパクいけちゃいます♥


半分ばあにもあげる~!と言い出したので、お届けに行ってまいります~(*´▽`)ノノ
ツヤツヤテカテカ、今の時間見たらお腹減りまくりだよ〜!!!
(o◞ิ‿◟ิo)

甘いパン、やっぱり美味しいよね💖
ひかりママ から さくちん
娘がパン食べちゃったから準備したご飯食べなくて~(´д⊂)

まぁ、そんな日もありますね、!笑


ご飯前の甘いのは危険~( ´艸`)

うちはもう夕飯済ませてお風呂です~♪
娘早く寝かせて休憩したい!笑
美味しそぅ〜🍞✨
我が家にも届きませんかね〜(*●⁰ꈊ⁰●)ノお待ちしております🏡
お手々がとってもかわいいですね💮
パンも見るからにふわふわとおいしそうです🙌
ひかりママ から tocca
いやぁ~料理上手なtoccaさんにそー言ってもらえて嬉しいですっヽ(´▽`)ノ♡

贈り物できるくらい、もう少し腕あげときます♥
ひかりママ から 高野裕子
おててもクリームパンみたいですよね~♥

もうパンかじって口の周りココアだらけでヒゲになってましたよ~😂

しばらく黙ってたら、鏡みて怒られました。笑
小さくても女子なんですね( ´艸`)

パン、クリーム入れてもふわっと美味しかったですよ~♪
クリームたっぷり✨
甘いパンは美味しいよね😅

ひかりちゃんはバケットとか硬いパンも食べる❓
うちのチビは食べ辛いみたいなのよね。以前シチューの時にプチフランス作ったら、あまり食べてくれなかったの💡
大人は美味しくいただいたんだけどね😑
ひかりママ から はやちん
スライスしたフランスパン、カリッと焼いたのバリバリ食べてますよ~!笑

前は端の硬いとこだけとってあげたりしてたんですが、コツつかんだのか今は食べられるみたい( ´ ▽ ` )
はやちん から ひかりママ
カリッと焼いたら食べれるかなぁ…

食パンも耳残すのよね😑
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