くるみ蕎麦|morimi32さん

手料理

2022/09/06
294

くるみ蕎麦

レシピ

材料・調味料

蕎麦: 2人前

くるみ: 50g

★砂糖: 小さじ1

★味噌: 大さじ1

★麺つゆ(4倍濃縮): 35ml

★すりごま: 大さじ2

★豆乳: 大さじ4

★冷水: 100ml

大葉: 好みで

作り方

1: くるみをフライパンで空炒りする。
粗熱をとってからミルサーで粉砕！

ミルサーがなければポリ袋などに入れて叩いて細かくする。

2: ❶のくるみと★の材料をよーく混ぜ合わせておく。

3: 蕎麦は表記通りに茹でたりしてさらに盛り付ける。
好みで薬味を添える(今回は大葉)。
❷のつゆを2等分して器に盛り完成。

ポイント

いつか作ってみようと思っていたくるみ蕎麦、ミルサーを買ったので思い切って作ってみた！うまい！

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: morimi32

#蕎麦 #美容/ダイエット

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