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アトランティックサーモンの塩焼き
薩摩芋の胡麻団子
菊の花と海老の甘酢和え
蕪の味噌汁
京芋の揚げ出し
◼︎メモ
京芋は輪切りにしてとぎ汁で炊いたものを出汁と椎茸で煮る
室温で冷まして味が染みたら片栗粉をまぶして揚げる
あんかけは鶏ガラべーすの塩醤油