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手料理
- 2020/04/11
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圧力鍋で鶏肉と大根のトロトロ煮
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鶏もも肉150g大きめの一口大に切る
大根360g厚さ3cmのいちょう切り
ゆでたまご2個
水100ml
醤油大3
酒大3
みりん大3
砂糖小2
すべて圧力鍋に入れ、高圧で15分
自然減圧のあとフタを開けて塩茹でしたスナップエンドウをいれ、中火で2分ほど煮詰める