スパニッシュ風オムレツ

朝ごはんに大きなオムレツを焼きました！
野菜がたくさん入っているので一人につき卵一個でも十分ボリュームがあります。ちなみに三人前です(*^▽^*)
具はほうれん草・えのき・トマト・カマンベールチーズです。塩コショウで軽く味付けしました。
表面を焼いたあと蓋をして弱火で火を通したのでふっくら厚みが出ました！(この写真からはわからないですが笑)

ほうれん草はゆでたものをパラパラの状態で冷凍して使っています♪

オムレツ大好物です💖カマンベールチーズを入れたのがすごく良いですね。😄

えりさん
いつもありがとうございます＼(^^)／
カマンベールチーズが一切れだけ残っていたので入れてみました。コクが出て美味しかったです♪