肉汁が旨い。米沢牛の手ごねハンバーグ！

先程おつまみを作ったばかりなのですが、お酒が進み始めましたので早めに夕食に取り掛かります😅(笑)
作ったのは米沢牛A5ミンチの手ごねハンバーグになります。
本当は牛豚肉の合挽きが好きなのですが、いつもの百貨店の精肉店オーナーから客先にキャンセルされたお肉を破格にて分けて戴きました。ラッキー！(笑)
上品なお肉の脂は大好きなので、タネのつなぎにつかう小麦粉や玉葱などは一切ありませんが、100％牛は本当に美味しいです。ちなみソースには一昨日のお好み焼きに使ったデミグラスソースに調理した米沢牛の肉汁を合わせました。
これ、マジで美味しんですよね～😆(笑)
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