壽　お造り

熟成を終えた真鯛とマグロでお造りにしました。
東京湾松輪の天然真鯛はまだまだこしがあります。
ハラミ部分は昆布で締めて、背の部分は焼き霜造りにしています。
満足満足🈵😃✨
#真鯛刺身 #熟成魚 #お造り

おはようございます🎵
このお造り、素晴らしい❗️
どのスナップもお魚料理、本当にお上手ですね。
美味しそうなのものばかりです😋
魚の美味しい長崎に生まれましたが、結婚して横浜に来てからは魚類はそれ程期待できません😔
これからも投稿楽しみに拝見させていただきますね✨✨
フォローしていただきありがとうございます。
よろしくお願いします😊💕

ちゃべさん　いつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします😃
長崎大好きです。
仕事ではなく釣りで行きたいナンバーワンの聖地です。壱岐、五島列島福江島、男女群島・・・
憧れるなぁ🎵

長年住んでいたにも関わらず、上五島は3年前の夏に初めて行きました。世界遺産の教会群を巡りました。とても素晴らしく、海の青さ、また魚料理も最高でした👍🏼
五島の海で作られた『塩』もとてもいい味です✨
是非、機会があれば魚の宝庫で釣りを楽しんでくださいね🐟🐠🐡