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手料理
- 2013/09/19
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マリネがドレッシングなサラダ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- マヨネーズと酢とレモンの絞り汁とオリーブオイルを合わせて混ぜてマリネ液を作っておく。
- 2
- ほぐした舞茸とみじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒める。塩と胡椒をして、舞茸がしんなりしたら、作っておいたマリネ液に入れる。1センチ角に切ったアボカドも入れて15分ほど漬けておく。
- 3
- サラダボウルに適度な大きさに切ったレタスとトマトを盛り、その上にマリネしておいたものを乗せれば出来上がり(^O^)／
ポイント
玉ねぎは炒め過ぎず半生くらいがいい！
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Ryo Ito舞茸とアボカドのマリネサラダ(^O^)／
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