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手料理
  • 2017/03/27
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鹿肉シチュ〜#ジビエ

みんなの投稿 (7)
シーズン最後の鹿。娘の友達が初狩で狩ってきた記念の鹿をいただいた。
わぁ~ヽ(*´∀`)ノ♪オイシソ~‼
アツアツ感ハンパないね~‼
松澤さん、ご無沙汰しております。

凄い!マタギが知り合いとは…
私の旧友が漫画に感化され狩猟免許を取ろうと試みるも、奥さんの猛反対を受け断念…と、思いきや私を勧誘しだして『あんたが鉄砲撃ちになれば、ウチの嫁も仕方ないな…と、なるんやで!』の猛烈ラブコール💦
もちろん、なりませんけどね…😓
でも、半分その気になっただけに感動致しました!
松澤美穂 から のも💛
のもちゃまー!こんばんは〜✨✨北海道の夜はまだ寒いから熱々シチューが嬉しいよー!来てくれてコメントありがとう😉✨👍😉✨👍
松澤美穂 から 風流料理人
風流さん!お久しぶりですー!
うちの娘畜産関係の大学生でして、毎年狩猟免許とる人が何人かいるそうです。お友達がその1人だったよう。(笑)野生の動物は、解体が大変だそうです!解体に失敗したり、トリミングして綺麗にしないと臭みが出ます。
でもでも、狩猟って、やっぱりちょっと憧れますよね。本能的に!!
来てくれて嬉しいコメントありがとうございます😊
風流料理人 から 松澤美穂
ご返信有難うございます!
畜産系の学校でしたら、あるんですね…やはり😁
昨年末に私も家内の仲間を通じて、ジビエ体験をして参りました。
あくまで体験なので皆さん、おっかなびっくり💦 そのコーチが、また鈍っちょろくてイライラ…💢
命を殺めたなら、尚更しっかりしろ!と心の中で言ってやりましたよ💦

計画的に狩をすることもやむ終えない狩猟の世界は、人に言わせりゃ残酷なのかもしれませんが致し方ないこともありで…でも、生きる為に獲って食べる❗️母方の叔父が鉄砲撃ちだったので、幼少の頃に擦り込まれた言葉です。
何を言ってるのか分からなくなってきたので、このあたりで😅

そのうち、ジビエをアップ致します…
松澤美穂 から 風流料理人
風流さん!ジビエスナップ楽しみにしています!😉✨👍😉✨👍
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