南瓜 鰻 帆立 フォアグラ

南瓜の花の中に帆立のムースと鰻、そしてフォアグラ。
鰻出汁からなる赤ワインソースで(￣▽￣)

フォアグラはポワレにして後乗せするはずだったのにストック切らしてた、、。
ので、フォアグラテリーヌの細切れを一緒に詰め込みました(￣^￣)ゞ

南瓜の花って初めて食べたけど、遠くからほんのり来る南瓜感（笑）とか、ズッキーニより好きかもしれない(￣▽￣)

南瓜の花が手に入るなんて羨ましいです❗️

ズッキーニの花も料理してみたいけど、手に入りません😅

オクラの花は、道の駅でゲットできるのですが…🤔

我が家の畑の南瓜の花です♪
私もズッキーニの花を探してるのですが、なかなか見かけません(T ^ T)
そんな時に南瓜の花も食べれると知り、それならうちにもある！ってことで☆
花オクラ、綺麗だしあのぬるっと感が美味しいですよね(￣▽￣)