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手料理
  • 2017/03/30
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車麩でカツ 奥薗さんのふわふわオムレツ

レシピ
作り方
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車麩カツ
車麩 4個を水にさっとつけて戻す。
水気をぎゅーっと掌で押さえて切る
鍋に車麩とだし汁3/4カップ、みりん大さじ1、醤油小さじ1、塩1/4を入れて2~3分煮て
バッター液、炒りパン粉をつけてオーブンのノンフライコースで焼きあげる。
もしくわ油で揚げる。


1
奥薗さんのふわふわオムレツ
フライパンに鶏挽き肉200に醤油大さじ2、蜂蜜大さじ2、胡麻油大さじ1を入れて混ぜたら点火→炒める→トマト1個をざく切りしたものを加え(あらかじめざくざく切っておいてください。)さっと炒めたらあらかじめ溶きほぐしておいた卵4個分を流し入れ火が少し入ってきたところで大きく混ぜて半熟に焼き上がったらお好みでお醤油を回しかける。
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お麩は良質なタンパク質を含むとか
そしてお安いとかヘルシーとか
何気に旨いとか😊
奥薗さんのオムレツは
もう何十年も前から忙しい日にお世話になっているレシピです。
普通オムレツと言ったら一人分づつ焼かなきゃならなかったりと大家族にはなかなか大変なメニュー(我が家はたった二人)それを一気にパパっと玉ねぎのみじん切りとかもないから本当に早い‼
因みに余裕がある日は玉ねぎのみじん切りとか足しても美味しかったです。
この日はなんだろう?
ほうれん草かな?←忘れたけども加えてみましたがこれも美味しくて(忘れたくせに)簡単なスピード料理です。
みったん❣️
車麩の天ぷらは食べたことあるんだけど…カツは食べたことないから、凄く気になる✨
とっても美味しそうだね〜❤️

そしてオムレツ
奥薗さんのお料理は手早くできて美味しくていいね〜(((o(*゚▽゚*)o)))
みったぁ〜ん🐒💕

I am BBAが来たじょ〜👋😁🎶
最近覚えたんじゃが、BBAは
ババアなんじゃって😭😆

忙しい時でも、ちゃんと作って
偉いのぅ😍💕
オムレツ🍳トマト🍅が
丸ごと入ってジューシーで
旨そうじゃ😋💕
スナップデカくしたけど
確かにほうれん草ぽいじょ
👍😂😂

車麩カツ🍩も調味料を吸って
バターの香りがたまらんじょ
(*^o^*)✨✨
ダイエットしたいから
車麩も活用しないとな💪😋🎶
へぇ~✨
車麩に下味をつけておいてカツにしてあるんだね👌
何となく形がドーナツっぽいから、スイーツ系のお味にも出来そうな気がしたんやけど(笑)😆←無理かな❔😂
奥薗さんのオムレツも、ホント手際よく調理出来そうで、確かにアレンジも効きそうだよね👌😊
ほうれん草も玉ねぎも合いそうだわ🙆
みったん から くうちゃん
くうちゃん😆
コメント嬉しい😆
ありがとうございます(*´∀`)
わ、天ぷらしたことない‼
前に高野豆腐を天ぷらにしたことがそういえばありました‼お麩でもやってみよう🎵
私、くうちゃんのワンプレートも好きなんですよ~😍
くうちゃんのワンプレートは普通のワンプレートより大分豪華で食べごたえもありそうで別名大満足プレートですよね😆
みったん から ボンバー
BBA ってあたいもじゃん❗Σ(゜Д゜)
今時の言葉は全くわがんねー(* ̄ー ̄)

しかしボンちゃんボンちゃんボンちゃん
バター?って思ってレシピ何か間違ったかな?って確認してきたらバッター液ってアレじゃよ✋
卵1個に小麦粉と水もしくわ牛乳を混ぜ混ぜした液がバッター液じゃよ。
小麦粉→溶き卵→パン粉がアレだけど
バッター液だと小麦粉と卵を合体させてるからチョッと手間が省ける上にサクサクに仕上がるんだよ~。
更に途中でバッター液が足りなくなった時は卵足さなくていいの❗小麦粉と水だけ足してヤっちまってOKです。
このお麩のカツが前真希さんのBAGEL作らせて貰ったとき初めて作って車麩カツのベーグルサンドにしたんだけど美味しかったからレシピあげてみました。
なんかね、年取ってからでも食べれるカツって感じだよ‼
あごや歯が弱ってからでも大丈夫なカツ❗
あー父に作ってあげてれば良かったなぁ。
いつも見に来てくれてありがとう❤
お麩のかりん糖とかラスクをSDで見た気がするー😆
私、お麩ピザやお麩スナックはやったことあるんですよ❗
ここにレシピあげてると思った。
検索かけてスイーツ系のお麩もチェックしてみよう💡
奥薗さんのこのオムレツあっという間に出来て更に料理名の如くふわふわで味も凄く美味しいんです😍
トマト嫌いの息子ですがこれ食べれるんですよ~😆
いつもありがとうございます❤
みったん から 真希
真希しゃん~
僕、やっちまいました🙏
↑にお返事あります🙏🙏
桜央里 から みったん
みったんさーん( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )❤︎*。

おはようございます😊❤️

おふ💕いいよね( ´͈ ᵕ `͈ )
ヘルシーだしグルテンフリーだし
フワフワだし(^q^*≡*^p^)高タンパクなのも嬉しい〜✨✨✨

奥薗壽子さんのレシピも大好き〜😍❤️❤️❤️

奥薗壽子さんの、ズボラレシピって本もすごく人気だったよね( ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ ) ⸝⸝⸝

忙しい主婦には有難いです\(^o^)/

玉ねぎやほうれん草とか、その時にあるお野菜プラスするのもいいね😆👌

オムレツの方も、カツの方もとっても美味しそうです(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)❤︎*。
みったん から 桜央里
奥薗さん人気ですよね‼
このオムレツ本当に早いご飯を炊く時間を除けば約5分で作れるかも❗
お麩のカツも歳とって歯がダメになってからでもこのカツならがっつけるよ~笑
いつもありがとう❤
車麩のカツ、マクロビで人気だよね。確かに食べ応えもあって満足度の高いお料理だよね❣️
オムレツはこれは巻かないでそのままお皿に落とす感じなのかしら?
トマト入ってるのが美味しそうだね😊
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