バターシフォンケーキ🐮

バターシフォンを焼きました。
普通バターは使わずオイルで作るシフォンケーキに、あえてバター。メレンゲがちゃんとがんばってくれるかドキドキしましたが、ばっちり膨らんでくれました。

バターって偉大で、ひと口食べた瞬間に「あ、これ美味しいやつ！」って分かります。オイルに比べて よりしっとり柔らかく、味に深みがあって後にはしっかりバターの風味が残るから、パウンドケーキみたいなバターケーキを食べたような満足感があります。ふわふわでいくらでも入りそうだけど食べすぎたらあかんやつ😆　
やっぱり凄いな、バター🐮🥛

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#焼菓子 #バターシフォンケーキ
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