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手料理
- 2021/03/20
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３種のお食事春巻のサラダプレート
レシピ
作り方
- 0
- ◼️お食事春巻は、
餅チーズ、
クスクスのスパイスカレー、
焼きそばの３種類
サラダは、
レタスとクレソンに、
レンズ豆と新玉葱とミックスキヌアのサラダ、クルミ入り人参ラペ
自家製ヴィネグレットを添えて。
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- ◼️レンズ豆と新玉葱、キヌアのサラダ
レンズ豆お玉１を水お玉３で湯がく、
あら熱がとれたら、
水にさらしよく水切りした
みじん切りの新玉葱をお玉半分をあわせ、
白バルサミコ酢、かぼすすだちペースト、
ハーブソルト、オリーブオイルで
味を整え、最後にミックスキヌア大匙2を
混ぜ合わせたら完成。
- 2
- ◼️くるみ入り人参ラペ
千切りした人参１本分に
ハーブソルト小匙１をふり、
短時間しんなりするまで待ち、
絞ったら、白バルサミコ酢小匙2
蜂蜜小匙１、ホワイトペッパー少々
オリーブオイル大匙１弱を
合わせよくもみもみする、
クラッシュくるみをあわせて完成。
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