スペアリブの煮込み 赤ワインと胡椒たっぷり

スペアリブを赤ワインとたっぷりの黒こしょうでホロホロに煮込みました。圧力鍋で簡単にお箸で崩れる柔らかさに。
リードクッキングペッパーを下処理に使いました。