【もぐもぐ未来プロジェクト】おすそ分け届きました😊

突然のお届け物にビックリ😳
箱を開けると3種のお酢に可愛い瓶💕
【おすそわけ】ありがとうございます😆

早速、農家さん直営店で購入していた小さなゆずと大根で切漬けをし、果汁を絞った後の絞りカスでゆず酵母を仕込みました。果汁は後日ぽん酢を作ります。

この農家さん直営店は7ヶ月前から通い始めた歯医者さんへの道中にあり気になってて…やっと思い切って立ち寄りました😅

キョロキョロしてみると料金箱と袋が設置してありましたが、奥におじ様の姿が見えたので声をかけ白菜･大根･ゆずを購入。

｢スーパーの商品にはワックスが使ってあるから…｣と話すと｢何に使うんや？｣と。｢パン作りの為のゆず酵母をおこしてみようと思ってます｣と答えると｢酵母？？？🙄｣

私も上手く説明出来ないままお礼を言って車に乗ろうとしてたら｢よぅわからんけど、頑張りや💪｣他のお客さんの手前めっちゃ恥ずかしい程繰り返し｢頑張って！｣と…😅

酵母作りも安定したものができるように早くなりたいです。そして天然酵母パンをこの農家のおじ様に食べてもらいたいな〜😊


#もぐもぐ未来プロジェクト
#ゆず酵母