鯖缶スパイスカレー

健康のため、そろそろヘルシーメニューを心掛けたほうがいいと思い、第1弾として作ってみました。
当初はいつものようにキーマカレーにしようと思いましたが、レンコンを刻まず使いたくて変更。カフェ飯風になるはずが微妙な見た目にww お味はすこぶる美味しかったです❤︎
ほかに玉ねぎ、大豆、まいたけ。生姜もたっぷり。ホールスパイスを使ったのですが、やはり香りが全然違いますね。体もポカポカしてきました。ヨーグルトの程よい酸味もよかったです。悪ノリしてご飯にひじきを混ぜてみましたが、今ひとつでした笑笑