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手料理
  • 2015/11/07
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菊と茗荷の白和え、ピーマンのたらこ炒め

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大葉と茗荷は #ウチのハーブ 。茗荷は10月中旬まではまだ生えてきてた。
菊は恐らく「かきのもと」。サッと茹でたら保存用は甘酢に漬けるのが定石なんだが、飽きるので塩漬けにし、それを使った。
#かきのもと
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