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手料理
  • 2015/02/22
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スイートポテトを焼きました。シンプルにさつまいも、砂糖、牛乳のみ。塗り卵とゴマもだった。

レシピ
材料・調味料
さつまいも
大一本
砂糖
大さじ3くらい(味見しながら足して)
牛乳(なくてもいい)
大さじ2くらい
作り方
1
さつまいもをふかして、皮を剥いて、フードプロセッサーで撹拌、もしくは裏ごし。
砂糖と牛乳を加える。
(味見しながら砂糖たりなければ足してください。)

バターとか卵黄入れてもいいけど(バター10gくらい、卵黄1個)さつまいもが美味しければシンプルに!

形を整える。
この間にオーブン余熱。

塗り卵とゴマを乗せたら焼き色がつくまでオーブンで焼く。
今回は180度で20分。
(オーブントースターだともっと短いですね。焼き色見ながら調節してください)
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