ブイヤベース

手間がかかるので、これもスープだけを小分けで冷凍します。
入れる海鮮によって味が違うので、これと決めつけず、旬のもので作ると良いかと思います。ただ、アサリは美味しいですが味の個性が強いので上品な味にする時は控えた方がいいかもです。ガッツリ系だったらアサリは持って来いと思います。