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手料理
- 2014/02/15
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抹茶とホワイトチョコマフィン ＊卵不使用 しっとり系
レシピ
作り方
- 1
- 板チョコは1センチ角くらいに切っておく。
●の粉類を泡立て器で混ぜておく。
室温に戻して柔らかくなったマーガリンと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。
⚫︎の粉類と豆乳を加えてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
オーブンを170度に予熱開始。
マフィン型に生地→ホワイトチョコ→生地の順で入れていく。
１７０度に予熱したオーブンで22～２４分焼成して出来上がり。
ポイント
プリン型 10個分
＊材料とは別で、ホワイトチョコをマフィンが焼きあがってから飾り用に乗せ、再びオーブンにチョコがすこーし溶けてマフィンに接着するように一分くらい入れました。
焼く前にチョコを乗せると、焼き色がついて真っ白ではなくなったり、変に溶け過ぎたりするので、、、
アイシングみたいにチョコを溶かして飾るのは面倒だったので、乗せるだけで 笑
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