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お正月の三が日を楽しむ
『手作り日本のおせち』
我が家は毎年毎年手作りでおせちを仕込みますが
年々、こどももその美味しさや食の大事さを感じ
そしてとても美味しいことを喜びます。
主人もパクパク喜んで
たくさん食べており
今年もちゃんと作ってよかったなぁと。
やっぱりおせちとなると
普段のなますにしろ
にしめにしろ
ちゃんと作るのが
また特別感。
そんな大事な時をこどもがきっと受け継いて
くれていると感じる幸せは我が家ならではかもしれません。
家族の時間は美味しい健康な食と料理と共に。。
家族を大切にするってことは
こんな時や日に感じられると思います。
出来合いではなく、やっぱり手作りこそ
感じられる温もりと最上級の美味しさ。
料理研究家 指宿さゆり
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