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手料理
- 2014/03/02
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フレンチトースト
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳、卵、砂糖、練乳を混ぜ合わせ、卵液をつくる。
✳︎生クリームやバニラビーンズなどを入れてもOK
- 2
- 平たい入れ物に①の卵液を入れ、パンを浸す。
✳︎時々ひっくり返し、まんべんなく浸す
✳︎ここでさらに牛乳や生クリームをかけてもOK
- 3
- 最低30分くらい浸しておく
- 4
- フライパンにバターを入れ、卵液をたっぷり吸い込んだパンを並べて中火で焼く。
- 5
- 焼き色が付いたらひっくり返す。
✳︎トングなどを使うとひっくり返しやすいです！
- 6
- お皿に盛り付けて、粉砂糖＆メープルシロップをお好みで…
さらにお好みのフルーツや生クリームを添えればさらにGood!
ポイント
✳︎卵液に漬ければつけるほど柔らかくトロトロにしあがりますが、その分崩れやすくなるので注意してくださいね！
✳︎いつも材料の分量は目分量なのではっきり書けず申し訳ありません^ ^
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外カリカリ、中トロトロフワフワで…
幸せ♡
生クリーム添えたらもっと良かったかな？