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手料理
- 2014/05/07
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✩鮭マヨ✩
レシピ
作り方
- 1
- レタスを千切りにして水にさらす。
鮭は4等分に切ってキッチンペーパーで水切りしておく。
- 2
- 鮭に片栗粉をまぶして、卵にくぐらせてもう一度片栗粉をまぶしてかさましする。
- 3
- 大さじ三〜四の油で鮭を揚げ焼きにする。
揚げてる間にマヨネーズ・コンデスミルク・砂糖・お酢・ブラックペッパーのソースを作っておく。
- 4
- 揚がった鮭を熱いうちにマヨネーズのソースに絡めて、水切りをしたレタスをお皿に盛り付けてレタスの上に乗せて完成。
ポイント
ソースは味見しながらお好みで♡うちは甘めにブラックペッパーを多めに入れるのがレタスに合ってご飯が進みます♡
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