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手料理
- 2015/12/13
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♡鶏唐揚げのエスニックソースがけ♡
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- Aのトマト以外をサラダ油で炒めて、香りが出たらBを加え、3分ほど煮て、最後にAのトマトを入れて火を止める。
- 2
- 鶏肉は一口大に切り、塩コショウして、片栗粉をつけ、カラッと揚げる。
- 3
- 揚げた鶏を皿に盛り、①のソースを回しかけ、シャンツァイを散らす。
ポイント
大人用は、粗挽きの粉唐辛子か糸唐辛子をパラパラすると、パンチが効いて美味しいですよ。
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Rariko箸が止まらない我が家の定番メニューのひとつです。
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