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手料理
- 2021/04/16
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手作りミートコロッケ
レシピ
作り方
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- ●合挽き肉を、自家製ハーブオイル、砂糖、岩塩、ミックスペッパー、タイム、ナツメグ、ローリエ、白ワイン、牛コンソメで炒めておく。
★新じゃがはボイルし、皮を剥いて、マッシュ、ハーブソルト、マジックソルト、ホワイトペッパー、牛乳(出来ればベシャメル)で少しゆるめる。(ハーブ系にしない時はここでバターを入れたりします)
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- ★に●を混ぜ合わせたら形成し、
小麦粉、卵液、
(バッター液でもOK)
パン粉をつけて、揚げる。
今回は少しバーブを
きかせてる系にしたけど、
そうしない時は
バターをいれたりしてます。
みんなの投稿 (3)
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mi_neneco♪#新じゃが #合挽き #ミンチ #玉葱 #トマト #ハーブソルト #ハーブオイル #牛コンソメ #マジックソルト #小麦粉 #卵液 #パン粉 #ホワイトペッパー #ナツメグ #砂糖 #白ワイン #岩塩 #ローリエ #タイム #ミックスペッパー
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エコル ピコ から mi_neneco♪ へまんまるのコロッケ可愛いです！💕
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mi_neneco♪ から エコル ピコ へありがとう(^^)♡
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