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手料理
  • 2021/08/22
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冬瓜の薬味サラダ

レシピ
材料・調味料 (冬瓜の薬味サラダ)
冬瓜(今回は小さめ)
半分
ミョウガ
1つ
大葉
3枚
生姜
薄切り2枚
きゅうりトマト
お好みで
青じそぽん酢
適量
梅干し(はちみつ漬け)
1つ
作り方
1
①冬瓜をくり抜きくり抜いた方を薄切り塩もみしておく
2
②薬味類を千切り
*今回は生姜をみじん切りにしましたが
かなり細い針生姜にしても良いです
梅干しを細かくして
全てを青じそぽん酢と合わせる
3
③冬瓜の器に塩もみして水切りした冬瓜薄切りを戻す
4
④上に②をかけて彩り野菜をお好みでのせて出来上がり
みんなの投稿 (1)
昨夜は冬瓜スープでした
半分は生で食べたいなと思って
サラダに
ハムがあったら良かったなぁ😀

#冬瓜 #サラダ #ヤマサ #青じそぽん酢
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