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レシピ
作り方
1
豆腐を水切りし1.5㎝くらいの角切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、ニンニク、生姜、合挽きミンチ、玉ねぎを炒め、火が通ったら味噌とカレー粉、みりんを入れ綺麗に混ざりあったら、豆腐を入れる。
豆腐も火が通り、味が馴染んだら水溶き片栗粉を流し入れトロミをつける。
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