シャキッとろっジューシー♡ピーマンのお豆腐詰めパン粉焼き。

こんにちは。

今日のお昼ごはんは、ピーマンのお豆腐詰めにしました。

ピーマンが半額になっていたので、久しぶりピーマン料理を考えていたところ…
冷蔵庫のお豆腐の存在を忘れていた💦

ということでお豆腐とのコラボ料理を考えてみました。

肉詰めとまでボリューミーではありませんが、ピーマンの肉詰めが大好きな主人も納得の味になりました◎