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手料理
- 2017/07/24
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フライパンで作る、バームクーヘン
レシピ
作り方
- 1
- ボールに⭐を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
- 1にHMを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
- 小さめのフライパンを用意し、その大きさに合わせて、クッキングシートを２枚カットする。
- 4
- フライパンにクッキングシートを敷いて、生地を薄く流し、極弱火にかけて2〜3分焼く。
- 5
- 表面が乾いてきたら、もう1枚のクッキングシートをかぶせて、シートに挟んだ状態で裏返し、上面のシートを生地から静かにはがす。
- 6
- 焼けた生地の上に生地を重ねるように生地を薄く流し、同じように焼く。
- 7
- これを繰り返して、全部の生地を焼き上げる。
- 8
- 粗熱がとれたら切り分けて、好みで粉砂糖をふる。
ポイント
生地は厚さ0.5cm位になるようにスプーンで伸ばすと切り口が綺麗になります。
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