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珍しくエビ買ったので、せっかくだから海老マヨにしようと思って。
でも、エビさん。火を入れたら小ちゃくなっちゃって😟冷凍だけど20匹近く入ってるの買ったのに。解凍したら少なっ!
衣も付けて揚げましたが、ちっちゃな存在。
困ったー😳
あー困った🤔
何か加えてかさまししなくちゃ😰
ありました‼︎
厚揚げ。
コロコロサイズに切って、香ばしく揚げ直して、エビと一緒にソースで和えました。
マヨネーズ
ケチャップ
練乳
レモン汁
ウオッカ
などを混ぜ合わせたソースです。
朝から夕食のメニューを聞いていた息子は、
👦🏻こ、これはピラフ用のエビか?と言うか、エビと言えるのか?
👩🏻言えるっ💢言えますとも❗️
👧🏻わーい❣️エビ嫌だからこれがいい💕
👨🏻おからとか、高野豆腐じゃないなんて珍しい👌🏻
みんな言いたい放題でした。
でも、厚揚げの海老マヨソース和え。美味しかったです。
あ、いつの間にか厚揚げメインだと認める発言をしてしまってるー🙄
それでか海老マヨ投稿よく見かけました。
みすずさんも美味しそうな海老マヨアップしてましたよねー💕
確かに海老マヨたくさん目にしました。やっぱりマヨネーズの日だから⁉︎
となると、海老がちっちゃいのは、まぁ良いとするかな😅
海老マヨに練乳入れるといいですよね!ゆっこちゃんのところで学びました😊
ウォッカが入るんですね!
解凍して、こんなんなっちゃった!(◎_◎;)アルアルです(笑)
ワタクシね。
冷凍食品の扱いがどうも下手みたい。
ちょっとしたコツとか、ひと手間とかなんかあるんだろうけれど。
それと、冷食のコロッケなんかも綺麗に揚げられなくって😟
ハードル高いわー\(//∇//)\
yuccaさんの次女ちゃんも海老が苦手?
それなら厚揚げはオススメかも❣️
同じ味付けのものの方が作りやすいし。
ウオッカかジンかよく覚えてないんだけど、以前作ったことがあって、味がキリッとするのでちょっと入れてみました。ちょっとだけよ👌🏻