ブロッコリーと玉子のサラダ

沖縄県産のブロッコリーを使いました。
夏野菜と言われるお野菜ですが、沖縄では今が旬だそうです。

ゆでたまごとマスタード&マヨネーズで和えただけの簡単サラダです。