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手料理
- 2014/01/11
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特製シラスとゴーヤのふりかけ
レシピ
作り方
- 1
- ゴーヤは食べやすい大きさに切り、軽く茹でる。お湯を切り、ゴーヤをしぼり、水分をなくす。
- 2
- フライパンにごま油を入れ、ゴーヤをよく炒める。シラスを加え、更によく炒める。
- 3
- 醤油、酒、みりん、白ごま、かつお節を入れ、水分がなくなるまで、よく炒める。
- 4
- ご飯にのせて、食べる！
おにぎりに混ぜたり、お茶漬けにしたり、冷蔵庫に保存しておくと便利です！
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