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手料理
  • 2018/06/02
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"魚河岸おでん" 魚河岸あげとつぶ貝の冷やしおでん

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灯台つぶは酒と醤油でさっと煮て、美味しいダシの出てるその煮汁は鰹だしと合わせておでんのつゆに。
ふんわり粋な磯香漂う魚河岸おでんの出来上がり✨
合わせたのは岩手の銘酒、あさ開✨
もっきりStyleにて。料理と酒がお互いを補い合って余りあり!!最高♡
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