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手料理
  • 2016/02/08
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ブリ照り

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ぶり切り身
2
醤油
大 1/2
大1/2
みりん
大1
砂糖
小1
作り方
1
★の調味料を作っておく
2
ぶりは塩をふり30分ほどおく。そのあと水で洗い、しっかり拭く。
ブリに片栗粉をふり
ブリを焼く。この時キッチンペーパーでブリの油をとる。
3
焼き目がついたら★のタレをいれる。
色がついたら終了。
火は中火
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