板取名物　いももち

板取名物　いももち

板取で習得した
いももち。

以前、お盆休み
長くて暇だからって
仲居でもしてみたくて
仲居修行に行きました。笑
ご飯の〆に毎回出すのが
いももちでした。
いももちを見たことも食べたことも
無かったので
妙に気になりました。

余ったのを食べさせて貰ったら
素朴なお味で
生姜醤油がいいアクセントになって
美味しかったんです。

転んでもただは起きない
みたく
ただでは起きない。

違った、アルバイト代は貰ったけど。🤣
薄給だけど。

ただ仲居をしにいくだけではなく
いももちを習得しました。
笑
そんなたいした作り方ではありませんが。
ご飯と里芋を混ぜて搗くだけ❓
里芋はご飯と一緒に炊いてもいいし
別に茹でてもOK。

これはＩＨでフライパンで焼いたけど
持っていったＢＢＱでは炭焼きしました。

ＢＢＱ用に大量に作りました。



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