- 104
- 保存
- 254
- 保存
- お気に入り
- 83もぐもぐ！
- 6リスナップ
手料理
- 2021/01/09
- 1,458
鷄と大根とザーサイの揚げ餅入り中華粥
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 大根は小さいいちょう切り、ザーサイは千切り、ご飯は温かくしておく。
- 2
- 鶏肉と、生姜とにんにくを潰して鍋に入れ、◇を加えて蓋をして中火で鶏肉に火が通るまで煮る。
- 3
- 鶏肉だけ取り出し、大根を加えて火が通るまで煮る。
鶏肉は割いておく。
- 4
- 大根が煮えたら、割いた鶏肉・松の実・クコの実・ご飯を加えて熱くなるまで加熱する。
- 5
- 餅を4等分に切って油で揚げ焼きにする。
- 6
- ④を器に盛り揚げた餅を加え、みつ葉を飾る。
ポイント
＊生姜とにんにくはおろしたものや千切りでも。
＊お餅を揚げ焼きにする時は、膨らむとお互いにくっつくので隣と離して置くといいです。そして、軽く色が付くように火加減は強めで。
もぐもぐ! (83)
リスナップ (6)
いま人気のレシピと料理写真
揚げパンの代わりっぽく入れてみました〜
ご飯も炊けてるものを入れるのでお粥というより雑炊かな？😅
#お粥 #雑炊 #中華料理 #鷄むね #ザーサイ #おかゆ #餅 #ご飯