中華ソバ櫻坂 の 魚出汁正油中華ソバ ＠渋谷17005

本日1/9、寒い雨がほぼ止んだ成人の日。
12時20分、先客12後客7。

渋谷で2004年開業の人気店を久しぶりに訪問。
遠い記憶では、魚介強めだったような。。。

魚粉ノーコー！

スープは、一口目の甘味にビックリ。後は魚粉が支配。
麺は中太麺で、やや柔らか目の茹で加減。
叉焼は、ヤワホロで美味しい。穂先メンマもウマシ。

10枚集めるとソバ一杯無料のサービス券あり。